मिलेट्स (श्री अन्न) क्या है?
मिलेट्स छोटे बीज वाली घासों का एक समूह है जो अत्यधिक पौष्टिक और सूखा प्रतिरोधी हैं। भारत में उन्हें अक्सर 'श्री अन्न' कहा जाता है, जो खाद्य सुरक्षा और किसान कल्याण के लिए उनके महत्व पर जोर देता है।
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि
मिलेट्स को भारत में हजारों वर्षों से उगाया जा रहा है। हरित क्रांति से पहले वे कई क्षेत्रों में मुख्य भोजन थे, जिसने चावल और गेहूं पर ध्यान केंद्रित किया। उनके पोषण संबंधी लाभों और जलवायु लचीलापन के कारण मिलेट्स में फिर से रुचि है। वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष के रूप में मनाया गया।