खाद्य सुरक्षा क्या है?
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि
मुख्य प्रावधान
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खाद्य सुरक्षा चार बुनियादी स्तंभों पर टिकी है: उपलब्धता पर्याप्त भोजन का उत्पादन या आयात हो, पहुँच लोग भोजन खरीद सकें और प्राप्त कर सकें, उपयोग लोग भोजन से पोषक तत्व ग्रहण कर सकें, और स्थिरता आपातकाल में भी लगातार पहुँच बनी रहे। एक देश पर्याप्त भोजन का उत्पादन कर सकता है, लेकिन अगर लोग उसे खरीद नहीं पाते, या आपूर्ति श्रृंखला टूट जाती है, तो खाद्य सुरक्षा खतरे में पड़ जाती है।
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राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा कानून (NFSA) 2013 ग्रामीण आबादी के 75% और शहरी आबादी के 50% तक को सब्सिडी वाले अनाज प्राप्त करने का कानूनी अधिकार देता है। इसका मतलब है कि भारत की लगभग दो-तिहाई आबादी को भोजन का कानूनी अधिकार है, जिससे यह दान से अधिकार की ओर एक बदलाव है।
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NFSA के तहत, पात्र परिवारों को चावल ₹3 प्रति किलो, गेहूं ₹2 प्रति किलो और मोटा अनाज ₹1 प्रति किलो मिलता है। यह बड़ी सब्सिडी समाज के सबसे कमज़ोर वर्गों के लिए आवश्यक अनाज को सस्ता बनाती है, सीधे आर्थिक पहुँच की समस्या को हल करती है।
वास्तविक दुनिया के उदाहरण
10 उदाहरणयह अवधारणा 10 वास्तविक उदाहरणों में दिखाई दी है अवधि: Mar 2020 से Mar 2026
स्रोत विषय
Iran Conflict Sparks Global Food Price Surge Fears
EconomyUPSC महत्व
सामान्य प्रश्न
121. 'खाद्य आत्मनिर्भरता' (हरित क्रांति का लक्ष्य) और 'खाद्य सुरक्षा' (NFSA का उद्देश्य) के बीच मौलिक अंतर क्या है जिसे UPSC अक्सर पूछता है?
खाद्य आत्मनिर्भरता मुख्य रूप से किसी देश की अपनी उपभोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए घरेलू स्तर पर पर्याप्त भोजन का उत्पादन करने की क्षमता पर केंद्रित है, जो हरित क्रांति के दौरान काफी हद तक हासिल किया गया था। खाद्य सुरक्षा, जैसा कि NFSA द्वारा परिभाषित है, एक व्यापक अवधारणा है जो यह सुनिश्चित करती है कि सभी लोगों को, हर समय, पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक शारीरिक और आर्थिक पहुँच हो। यह उत्पादन से आगे बढ़कर पहुँच, सामर्थ्य, उपयोग और स्थिरता को भी शामिल करता है।
परीक्षा युक्ति
याद रखें: हरित क्रांति = 'देश में पर्याप्त भोजन का उत्पादन' (आत्मनिर्भरता)। NFSA = 'हर कोई पर्याप्त भोजन प्राप्त कर सके और खा सके' (सुरक्षा)। बदलाव राष्ट्रीय स्टॉक से व्यक्तिगत पहुँच की ओर है।
2. NFSA आबादी के 'लगभग दो-तिहाई' हिस्से को खाद्यान्न की गारंटी देता है। इस कवरेज के संबंध में MCQs में अक्सर किन विशिष्ट प्रतिशत या श्रेणियों को लेकर भ्रम होता है, और सही विवरण क्या है?
NFSA ग्रामीण आबादी के 75% तक और शहरी आबादी के 50% तक को कवर करता है। 'लगभग दो-तिहाई' (लगभग 67%) कुल राष्ट्रीय औसत है। MCQs अक्सर इन विशिष्ट ग्रामीण/शहरी प्रतिशत को कुल आंकड़े के साथ या इसके विपरीत भ्रमित करने की कोशिश करते हैं।
