Food Safety and Standards Act, 2006 क्या है?
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि
मुख्य प्रावधान
10 points- 1.
Consolidation of Laws: पहले से चले आ रहे आठ खाने-पीने से जुड़े कानूनों को हटाकर, खाने की सुरक्षा और नियमों के लिए एक ही बड़ा कानून बनाया गया.
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Establishment of FSSAI: Food Safety and Standards Authority of India नाम की एक सरकारी संस्था बनाने का आदेश दिया गया. ये संस्था खाने-पीने की चीजों की सुरक्षा के लिए सबसे बड़ी संस्था है.
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Definition of Food: 'Food' यानी खाने की चीज की परिभाषा को बहुत बड़ा कर दिया गया है. इसमें हर वो चीज शामिल है जो इंसान खाता है, चाहे वो कोई सामग्री हो या बनाने में इस्तेमाल होने वाली चीज.
- 4.
Food Safety Standards: FSSAI को ये ताकत दी गई है कि वो खाने की चीजों के लिए साइंस के हिसाब से नियम बनाए और उन्हें लागू करे. इन नियमों में खाने की चीजों पर लेबल लगाना, उनमें क्या मिलाना है, उनमें क्या नहीं होना चाहिए, और उनकी पैकिंग कैसी होनी चाहिए, ये सब शामिल है.
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Licensing and Registration: सारे Food Business Operators (FBOs) यानी खाने-पीने का कारोबार करने वालों को FSSAI से लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन लेना होगा, तभी वो अपना कारोबार चला सकते हैं.
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Enforcement Mechanisms: Food Safety Officers, Designated Officers, और Food Commissioners को ये ताकत दी गई है कि वो दुकानों और फैक्ट्रियों में जाकर जांच कर सकें, खाने के सैंपल ले सकें, और जो लोग नियमों को नहीं मानते हैं, उन पर मुकदमा चला सकें.
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Penalties and Offences: अलग-अलग तरह के अपराधों के लिए सजा तय की गई है. जैसे कि गलत लेबल लगाना, खाने में मिलावट करना, और खाने को असुरक्षित तरीके से बनाना. इन अपराधों के लिए जुर्माना भी लग सकता है और जेल भी हो सकती है.
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Appellate Tribunals: Food Safety Appellate Tribunals बनाने का नियम है. ये वो जगह है जहां लोग उन अफसरों के फैसलों के खिलाफ अपील कर सकते हैं जिन्होंने कोई फैसला सुनाया है.
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Consumer Grievance Redressal: अगर किसी को खाने-पीने की चीजों से जुड़ी कोई शिकायत है, तो उसे दूर करने का तरीका भी बताया गया है.
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Import Regulations: दूसरे देशों से आने वाली खाने की चीजों के लिए भी नियम बनाए गए हैं. ये देखा जाएगा कि वो चीजें भारत के सुरक्षा नियमों को पूरा करती हैं या नहीं, तभी उन्हें भारत में बेचने की इजाजत मिलेगी.
दृश्य सामग्री
Evolution of Food Safety Regulations in India
Timeline showing the evolution of food safety regulations in India, leading up to the Food Safety and Standards Act, 2006.
खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 को पिछले खाद्य कानूनों को समेकित करने और भारत में खाद्य सुरक्षा के लिए एक विज्ञान-आधारित नियामक ढांचा स्थापित करने के लिए अधिनियमित किया गया था।
- 1954खाद्य मिलावट चिंताओं को दूर करने के लिए खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम लागू किया गया।
- 2006खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम अधिनियमित, 1954 अधिनियम को निरस्त और एफएसएसएआई की स्थापना।
- 2019एफएसएसएआई ने 2022 तक ट्रांस वसा को खत्म करने के उद्देश्य से 'ट्रांस फैट फ्री इंडिया' अभियान शुरू किया।
- 2020कोविड-19 महामारी खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के महत्व पर प्रकाश डालती है; एफएसएसएआई दिशानिर्देश जारी करता है।
- 2021एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य पदार्थों का फोर्टिफिकेशन) विनियम, 2018 पेश किया।
- 2022एफएसएसएआई ने फ्रंट ऑफ पैक लेबलिंग (एफओपीएल) पर नियम जारी किए।
- 2023एफएसएसएआई ने 'ईट राइट स्टेशन' प्रमाणन शुरू किया।
- 2024एफएसएसएआई खाद्य मिलावट का मुकाबला करने के लिए निगरानी और प्रवर्तन को मजबूत करता है।
- 2026आंध्र प्रदेश में मिलावटी दूध से चार लोगों की मौत, सख्त प्रवर्तन की आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया।
Key Aspects of Food Safety and Standards Act, 2006
Mind map illustrating the key aspects and provisions of the Food Safety and Standards Act, 2006.
Food Safety and Standards Act, 2006
- ●FSSAI Establishment
- ●Licensing & Registration
- ●Food Safety Standards
- ●Enforcement & Penalties
हालिया विकास
4 विकासAmendments and new regulations issued under the Act, such as the Food Safety and Standards (Labeling and Display) Regulations, 2020, to keep pace with evolving industry practices.
Increased focus on traceability and digitalization of food safety processes to enhance transparency and efficiency.
Debates around the implementation challenges and the need for further strengthening of enforcement mechanisms.
Introduction of specific regulations for novel foods, organic foods, and nutraceuticals under the ambit of the Act.